春が来た!ピクニック!

01:58 in Apple, ブレンダー, 人参, ドリンク, Papayaの日常, レシピ, トマト

春が来た~!と思ったら、明日また少し寒くなるみたいですね。。。今日も雨みたい。。。

昨日の空は美しく、どうしてもピクニックに行きたくてルークを連れ出して家の裏の山までお散歩しました♪

大したランチも作ってないけど、太陽の下で食べる食べ物はなんでこんなにおいしいの~?と二人でピヨピヨしていました。

ピクニックランチは・・・スペシャルあやサラダとワカモレと自家製全粒粉のパン

とてもシンプルだけど、ハッピーの詰まったランチでした。

お腹いっぱ~い・・・

テンションも上がって、ルークは木に登りたくなってしまったみたい。。。

美しい自然の恵み。

ブーツを脱いで、お気に入りの靴を履いて。

お花も至る所に咲いていますよ。

わたしたちの生活にとって、おいしい食べ物と美しい自然はとても大切なもの。

京都市内に住んでいても、すぐ近くに山があって、いつでも自然に触れられる環境は言う事なしの贅沢です。

そして、毎日おいしいお野菜や果物を満腹食べて、心も体も健康に。ローフードやベジタリアンフードは本当の幸せを与えてくれます。

こんな大好きなものに囲まれて暮らしていることにとても感謝です!

さて、今日のスムージーレシピ!

先日、参加者の方からトマトを使ったレシピのリクエストをいただきました。

そこで、今日はプチトマトを使ったレシピのご紹介♪

プチトマト10個 × にんじん1本 × りんご1個 × 水1カップ

トマトには抗酸化力の強いリコピンが豊富に含まれています。がんや老化の予防に最も効果のある野菜として注目されています。

そこに、Bカロテンの豊富なにんじんを投入!Bカロテンもガン予防に最適!皮に多く含まれているので良く洗って皮も一緒に食べてくださいね~

そして、食物繊維とカリウムが豊富なりんごもプラス。

りんごに含まれているペクチンは腸内のビフィズス菌などの善玉菌のえさになって善玉菌を増やすとともに悪玉菌を撃退してくれるはたらきもしてくれる優秀さん!腸内を綺麗にしてくれます!

今日はスプーンでゆっくり食べるように飲みました。

さて、今日でスムージー月間一週間が経ちます。参加者のみなさん、いかがですか?

2週目もハッピースムージーで朝からハッピーになりましょうね♪

素敵な日曜日を!!!!

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