ゴールデンウィークですね！

みなさんは、お出かけですか？

ゴールデンウィークの初日はお家の大掃除をしました～

わたしは部屋中をお掃除。ルークは庭をひたすら掃除して、さっぱり！！庭に行くと植物が半分くらいなくなっていました。

野菜を育ててるから、木が太陽の光を遮り、雑草がスペースを取ってしまっていたため、木や雑草の散髪をしたらしいです。。。

でも木の枝がチグハグで、庭師の人が見たら笑われるやろうな～。。。

掃除が終わって、ひとやすみ。

ふ～

小腹も空いたので、ロースウィーツを作ってみました。

あんまりエネルギーがなかったので、超簡単なスウィーツで！

チョコレートプディング♪

材料は４つだけ！

バナナ　１本

アボガド　１個

デーツ　２個　（メープルシロップ、アガベシロップ、はちみつ等でもOK　大さじ２くらい)

カカオパウダー　大さじ３くらい

（何度も言う様ですが、アレルギーフリーのスウィーツです！

卵、乳製品、小麦粉、白砂糖、添加物一切なしで、体にやさしく、消化も速いんです。）

我が家のブレンダーちゃん、バイタミックスでぶいーん。

はい、おしまい。

ゴムベラでカップに入れて。　（わたし実はゴムベラ好き・・・笑　柔軟な動きと無駄なくすくってくれるゴムベラちゃん、らぶ。）

とんとん、して。（空気を抜く）

お化粧して。（トッピングはカカオニブ、ドライブルーベリー、クコの実、カカオパウダー、ココナッツパウダー、オーツ麦）

出来上がり～！

おいしかった～

でも、アボガドの味が平たい感じ(？)だったので、レイヤーを作るといいかも。

一番下や真ん中にグラノーラやフルーツを入れるとさらに美味しいはず！今度作ってみます。

まったり時間。大好き。

その後、近所のお散歩コースをルークとお散歩して。ちょっと喧嘩したけど、緑に癒されて仲直り。

その後、晩御飯を二人で作って。

基本家ではヴィーガン食。

ヴィーガンとは、お肉、卵、乳製品を摂らない食事法。チーズは好きだけど、食べた後の体のしんどさは半端じゃない！！

今日はわたしが、スムージーと生春巻きと簡単サラダを作って

ルークが十六雑穀入りのご飯と簡単野菜炒めを作って

とっても幸せ。シンプルおいしいご飯でした。

生春巻きのたれはすりごま、醤油、レモン汁、メープルシロップ。これ、超おすすめ！！

その後、ルークの家族にスカイプして、ゴールデンウィーク１日目は充実して終了！

さて、今日は何しようかな？

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