ロー ズッキーニのホモス

23:51 in ブレンダー, ズッキーニ, Raw tahini, レシピ, Sesami seads, サイドディッシュ

ホモスはそもそもヒヨコ豆で作る中東料理なのですが

これをローで再現。

ナッツも、オイルも使わないヘルシーなディップディッシュです。

野菜と一緒に食べたり、全粒粉のパンにつけて食べてね~

サンドイッチにしたり、ファラフェルとの相性も抜群☆

○レシピ

ズッキーニ 2本(緑色のズッキーニを使うと緑色のホモスができるから、緑色と黄色と1本ずつ!)

にんにく 1かけ

ロータヒニ 大さじ2 (練りゴマでもOK)

レモン汁 大さじ2

生ごま 大さじ4

塩 少々

パプリカパウダー 少々 (トッピング用)

○作り方

ズッキーニをカットして、あとは全部一緒にブレンダーで滑らかになるまで回すだけ。

トッピングにパプリカパウダーをのせて。

レシピは適当なので、レモン汁や塩、タヒニをプラスマイナスして作ってみてください。

あっさりとても食べやすいです。

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