ふたご座のわたしたちは５月、６月に誕生日を迎えました。

ルークの大好きなローチョコレートケーキを作りましたが、今回はホワイトにしてみました～

こっちも大好きだと言っていました。

美味しすぎたので、やっぱりレシピシェアします～～～

レシピ（１５cmパイ型）

クラスト

・アーモンド　１２０g

・ドライイチヂク　２つ

・ドライデーツ　３０g

フィリング

・カシューナッツ　１５０g　（最低２時間浸水させておく）

・カカオバター　６０g

・メープルシロップ　１００g

・水　１００g

トッピング

カカオパウダー

作り方

①クラストをフードプロセッサーで材料全部撹拌して、パイ型に敷く。

②フィリングを全部一緒にハイパワーブレンダーで撹拌して、①に敷く。

③冷凍庫で１～２時間固める。

食べてから思いましたが、バニラエクストラクトを入れ忘れた～ってことで次回は忘れずに入れたいと思います！

ベースはカカオだけど、色々パンチを効かせてもいいかも～！

塩麹とか、アロマとか、試してみてください。

でも、わたしはあんまり色々入れすぎないシンプルなケーキが好き。

絶品です！！

ルークがケーキカットの後、素手でケーキを掴んだのであんまり綺麗じゃないけど、断面はこんな感じです。

ピンボケしててごめんなさい～

食べたら天国へ行けました。。。

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