昨日は秋晴れの素晴らしい日でしたね。ついこの間まで汗をかくくらい暑かったのに、あっという間に秋が来て・・・

わたしたちは秋のピクニックを鴨川でしました。

今回のピクニックでは、ローピザを作りました。

なんでも、かぼちゃを使ったので少し甘くなりましたが、秋らしくて美味しかった！

作ってみてくださいね～

材料
ピザ生地
かぼちゃ　1　1/2　カップ
人参　1本
オリーブオイル　1/2カップ
塩　小さじ１
フラックスミール　1カップ
アーモンド　1カップ　（一晩水に浸しておく）

作り方
１）　かぼちゃのピューレを作る。（かぼちゃを小さく切って、ハイスピードブレンダーでスムーズにする）
２）全ての材料をハイスピードブレンダーで混ぜ合わせる。
３）５ｍｍくらいの厚さで伸ばし、ノンスティックシートにのせてディハイドレーターで４３℃で12時間乾かす。

ピザソースをのせて

カシューマヨネーズとバジルをのせて

できた！おいしい～

美しい人たちと一緒に食べる料理はこれまた最高！
こんなゆっくりした素敵な時間に感謝。

みなさまも、素敵な秋を！

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