ローハンバーガー
12:55 in ディハイドレーター, フードプロセッサー, メインコース, レシピ, くるみ
今日は満月ですね。
頭の中でグルグルしてることを解き放ちたいと思います。
今日は特に一日中ぐるぐるしていたのですが、月光浴で癒されたいと思います。
さて、今日はローフードでもハンバーガーを食べちゃうよ~ってことで、レシピのご紹介!
ハンバーグの部分はパプリカを使って、くるみでボリュームをつけました。
本当に美味しかった。食感もいい感じ!
大きなマッシュルームを手に入れたので、あんまり普段はきのこを食べないけど、今回はバンズの代わりに。
タルタルソースとトマトケチャップはレシピを書き込んでなかったので、今度ちゃんとレシピ載せます。
今日はパテの部分のレシピ
材料
パプリカ 1つ
くるみ 1カップ
オーツ麦 1/2カップ
デーツ 1/3~1/2カップ
しょうゆ 大匙2
コリアンダーパウダー 大匙1/2
作り方
①フードプロセッサーで全ての材料を撹拌する。
②ディハイドレーターで48℃以下で一晩乾燥させる。
その下ではトマトも乾燥させて、自家製ドライトマト。
トマトやレタスを挟んで、いただきます!
結構なボリュームでした~そりゃ、くるみが入ってるからね~
ごちそうさま~~~