息子ちゃん生後100日おめでとう

01:10 in Papayaの日常, メインコース, レシピ, Vegan Cooked

みなさま、こんにちは。

ローケーキアーティスト Aya Papayaです。

12月の勝手にブログ月間

続いては

息子ちゃん 生後100日おめでとう

ベジタリアンのお食い初め!

です。

彼が生まれたのは、暑い暑い真夏の夕方でした。

21時間の陣痛は、眠気と激痛との闘いのようでしたが生まれた瞬間の満たされた気持ちと言ったら!

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※生後2週間の小さかった息子ちゃん

生まれた当日から彼は5時間も寝てくれていたのですが、

それからほぼ毎日5,6時間と夜はしっかり寝てくれています。

3ヶ月経った今は7時間の熟睡ぶり。

どうやら、ミルクの貯め飲みができるらしいです。

毎日ぐんぐん成長して、「できた」が増えて、わたし達の生活に光を射してくれる存在です。

先日、100日を迎えたので、3人でひっそりとお祝いしました。

お食い初めは、普通を食べるのですね。

メデタイ!ですもんね~

通常お食い初めの献立は、鯛、赤飯、お吸い物、煮物、香の物の5品だそうで。

食器まで決まっていて、男の子用は全部が朱塗り、女の子用は外側が黒塗りで内側が朱塗りのものだそうで。

両端が細くなっているお箸の祝い箸を使うそうで。

歯固めの儀式までするそうで。

料理を食べさせるフリをする順番まであるそうで。

我が家では、そのような決まりを一切せず、メデタイの鯛だけ作ってお祝いしました。

これは、お食い初めと言うのかどうかは、おいておいて。

 

わたし達は、ベジタリアンバージョンの鯛

メデタイPIZZA

を作りました。

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秋野菜を使って

小松菜のジェノベーゼとカボチャのペースト

レンコンで鰭を作って

目は銀杏

お口はパプリカです

ピザ生地ももちろん手作りで、ライ麦入りの生地にしましたよ

今回はモチーズは作らず、ルークがお手製のソースを作ってくれました。

これをかけて。

これがとっても美味しいのです!!

【ピザ生地レシピ】

強力粉 200グラム

ライ麦 50グラム

てんさい糖 15グラム

塩 3グラム

イースト 3グラム

ぬるま湯 150グラム

全部一気に混ぜて、捏ねて、3つに分けてまとめたら、20分ほど乾かないように放置する。オーブンは210度で余熱しておく。

棒で丸い形にして、具をのせて、210度のオーブンで15分ほど焼く。

【小松菜ジェノベーゼのレシピ】

小松菜 約4カップ

カシューナッツ 1/2カップ

レモン汁 大さじ4

塩 小さじ1

にんにく 1片

全ての材料をミキサーにかけるだけ。

【かぼちゃのペーストレシピ】

カボチャ 1/2個

ミックスハーブ 大さじ1

塩 小さじ1

オリーブオイル 大さじ1

かぼちゃを蒸して、冷めたら他の材料と一緒にフードプロセッサーで混ぜるだけ。

【注意!】

銀杏は食べ過ぎると

銀杏中毒症になるらしいです。

子どもでも7個から150個ほどで中毒症状が現れるとか。。。

150個も食べることはないと思うけど、なるべく火をしっかり通して、少しずついただきましょう!

わたしは、固い皮をハンマーでひび割りして、むいて、少しのオリーブオイルでさっと炒めます。これがマイウ!

ちなみに、この銀杏、うちでお世話になっている大工さんが近所で拾ってきてくれたやつを大量にいただきました。

田舎あるあるですね~

うちの大工さん、いつも何か持って来てくれるんです。ありがたや~

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息子ちゃんは、まだ食べることに興味はないみたいで、自分の親指を吸っていました。

でも、お魚さんには興味があるかな?

これから一生健康で食べ物に困りませんよーに!

どんどん大きくなってね!

なんか、魚の形のピザ作りたかっただけやーんって感じですが、

いやいや、ちゃんとお祝いしましたよ。

 

余談ですが、

生まれたて~1ヶ月くらいは、ダディーに似ているなーと思っていたのですが、

最近、わたしの3ヶ月の写真を見てびっくり。

わたしにそっくりではないか!!!ありゃりゃ・・・

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※わたしのお宮参りの写真 (当時3ヶ月)


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