ローバナナブレッド

10:50 in アーモンド, バナナ, Dates, ディハイドレーター, フードプロセッサー, オート麦, レシピ, スナック

只今イベントに向けて準備が進んでいます!

ドキドキワクワクのイベントになるので皆さん、是非イベントに参加してください!

日程はゴールデンウィークの前あたりになりそうです。只今調節中~

そして~

前回のスウィーツクラスの反省を生かして、フードプロセッサーとブレンダーがセットになったNINJAを3台追加購入しました!

これで、クラスではわたしのデモンストレーションだけじゃなくて、実際生徒さんに自分のスウィーツを作っていただけます!

このNINJA結構いいんです!なんともパワフル!

もちろん、ブレンダーはバイタミックスやブレンドテックには勝てないけど、450Wあるのでそれなりのお仕事をしてくれます!

サイズも小さすぎず、大きすぎず。丁度良い。

アメリカから個人輸入しました。(※わたしはアマゾンで購入しましたが、楽天でも発見しました!)

新しいお得なブレンダーとフードプロセッサーが欲しいと思っている方にはお勧めです!

でも、やっぱりバイタミックスやブレンテックみたいな超パワフルなブレンダーが一番お勧めですが♪

さて、そのNINJAを使って作った今日のスィーツは・・・ローバナナブレッド!

簡単なのに激うまなんです~~~~是非お試しあれ。

ローバナナブレッド

バナナ 2本

アーモンド 1カップ(一晩浸水させて流水で洗う)

オーツ 1/2カップ

デーツ 3つ

塩 少々

1)バナナとアーモンドをディハイドレーターで48度以下で2時間乾燥させる。

2)全ての材料をフードプロセッサーで撹拌する。

3)型に入れて、冷蔵庫で2時間固める。

4)型から出して好きな形に切る。おしまい♪

バナナとアーモンドをディハイドレーターにかけます

NINJAのフードプロセッサーでアーモンド撹拌中~

材料全部混ぜ合わせたら型に入れて冷蔵庫へ。わたしはお弁当箱を使いました。サイズが丁度いい。

セクシーローバナナブレッドショット。おいしそうでしょ?

ポイントは塩加減です!!!

塩が多すぎると辛くなるけど、少なすぎると味が素っ気無いので、丁度いい塩加減を調節しながら作ってください。

ちなみにわたしは小さじ1/2程入れました。

大分日にちが経ってしまったけど、クリスマスプレゼントにルークのママさんから素敵なプレゼントが届きました~!

ママさん、さんきゅーべりーまっち

山芋チップス

04:38 in ディハイドレーター, フラックスシード, フードプロセッサー, れんこん, レシピ, スナック, 山芋

時々めちゃくちゃジャンキーなスナックを食べたくなる時はありませんか?
塩辛くて、サクサク、パリパリのポテトチップス・・・
わたしはそんな衝動に駆られる時がよくあります。 ジャンクフード大好きでしたから・・・

そんな衝動もこの山芋チップスで解決できるかも!?
パリパリでサクサクなのに、ヘルシーでフラックスシードにはオメガ3脂肪酸も入ってて体に嬉しい!

フラックスシード 1カップ
山芋 1カップ
れんこん 1/2カップ
水 1カップ

生しょうゆ 大さじ2
メープルシロップ 大さじ1

1)フラックスシードを最低3時間は浸水させる。水気を切っておく。
2)フラックスシードと山芋とレンコンをフードプロセッサーに入れて撹拌させる。
3)しょうゆとメープルシロップも足して、さらに撹拌させる。
4)ディハイドレーターのノンスティックシートに乗せて、43℃で6時間乾燥させる。裏返してノンスティックシートをはがしてさらに6~8時間乾燥させる。
5)しっかり乾燥できたら出来上がり。

今回は日本スタイルでしょう油を使いましたが、カレー味にしたり、ソルト&ビネガーにしたり、オニオンパウダーでオニオン味にしたり、アレンジは色々。
自分だけのヘルシーチップスを作ってみてください!

オメガ3脂肪酸については追々説明します。お楽しみに!

ローシナモンバー

05:36 in シナモン, ココナッツシュレッド, デザート, イチジク, フードプロセッサー, レーズン, レシピ, スナック

ブラウニーと一緒にシナモンバーも作ってみました。
わたしはこっちの方が好き。だってナッツフリーですから~軽い感じ、でもお腹も満足♪


ココナッツシュレッド 1カップ
ドライレーズン 1/2カップ
ドライイチジク 1/2カップ
シナモンパウダー 大さじ1

1)全ての材料をフードプロセッサーに入れて混ぜる。
2)型にはめてしっかり押して固める。冷蔵庫で2時間固めたらできあがり。

簡単でナッツフリーなのにおいしい:)
お試しあれ♪

ローブラウニー

05:02 in ココナッツシュレッド, デザート, イチジク, フードプロセッサー, レーズン, ローカカオパウダー, レシピ, スナック

小腹が空いたら・・・ おいしいブラウニーが待っているよ~
うちのパートナーの一番のお気に入り、ローブラウニーはいかがですか??


くるみ 1カップ
ココナッツシュレッド 1/2カップ
ドライレーズン 1/4カップ
大きいドライイチジク 3個
ローカカオパウダー 大さじ2
メープルシロップ 大さじ1(オプション)

1)くるみは一晩浸水させておく。流水で洗って乾かしておく。
2)全ての材料をフードプロセッサーで回す。
3)型にはめてしっかり押して固める。
4)冷蔵庫で2時間固めたらできあがり。

外に出るときにジップロックに入れてスナックとして持ち歩くのもいいですね!