ハローウィーン! パンプキンパイ

03:26 in バナナ, ブレンダー, シナモン, デザート, イチジク, フードプロセッサー, Pumpkin, レシピ, くるみ

もうすぐハローウィーンですね!
みなさんはどんなコスチュームを着るのでしょうか?
今日はパンプキンパイを作ってみました!

このパンプキンパイ、ちょっとこのデコレーションが歪になってしまったけど、味は最高!!
めっちゃ美味しくできました。みなさんも作って、パーティーに持っていけば、きっと盛り上がるはず!!

レシピです

クラスト
くるみ 1カップ
ドライイチヂク 1/2カップ

フードプロセッサーで混ぜ合わせる

フィリング
パンプキンピューレ 1カップ
ココナッツオイル 1/4 カップ
メープルシロップ 大さじ1
バニラエクストラクト 小さじ1
シナモンパウダー 小さじ1/4

1)パンプキンピューレを作る(パンプキンを小さく切って、フードプロセッサーで滑らかにする)
2) 全ての材料をブレンダーで滑らかになるまで混ぜ合わせる
3) クラストをトレーに敷き詰めて、その上にフィリングを乗せる。冷蔵庫で2時間以上冷やしてできあがり!

トッピング
ローパンプキンシード
お花たち

クリーム
バナナ 1本
ドライイチヂク 2個
オーガニック蜂蜜 小さじ1

ブレンダーで混ぜ合わせる

簡単で美味しいパイの出来上がり!
秋はパンプキンの季節ですね!
是非エンジョイしてください!

ロー カボチャ ピザ

00:26 in アーモンド, ブレンダー, 人参, ディハイドレーター, フラックスシード, メインコース, Pumpkin

昨日は秋晴れの素晴らしい日でしたね。ついこの間まで汗をかくくらい暑かったのに、あっという間に秋が来て・・・

わたしたちは秋のピクニックを鴨川でしました。

今回のピクニックでは、ローピザを作りました。

なんでも、かぼちゃを使ったので少し甘くなりましたが、秋らしくて美味しかった!

作ってみてくださいね~

材料
ピザ生地

かぼちゃ 1 1/2 カップ
人参 1本
オリーブオイル 1/2カップ
塩 小さじ1
フラックスミール 1カップ
アーモンド 1カップ (一晩水に浸しておく)

作り方
1) かぼちゃのピューレを作る。(かぼちゃを小さく切って、ハイスピードブレンダーでスムーズにする)
2)全ての材料をハイスピードブレンダーで混ぜ合わせる。
3)5mmくらいの厚さで伸ばし、ノンスティックシートにのせてディハイドレーターで43℃で12時間乾かす。

ピザソースをのせて

カシューマヨネーズとバジルをのせて

できた!おいしい~

美しい人たちと一緒に食べる料理はこれまた最高!
こんなゆっくりした素敵な時間に感謝。

みなさまも、素敵な秋を!