お客様に基本的なスムージーを。りんごとオレンジ。

00:43 in Apple, バナナ, ブレンダー, ドリンク, オレンジ, ほうれん草

日が沈むのも早くなり、秋の風がふいていますね。

蝉はまだミンミンしていますが、さわやかな時間が流れています。

さて、この週末は大事な友人達が日本全国から京都に集まりました。

うちに泊まってくれた彼女達に、朝はスムージーでエナジーチャージしてもらいました。

基本的なスムージー

りんご 1個

オレンジ 2個

バナナ 2本

小松菜 3カップ

ほうれん草 1カップ

水 1カップ

ブレンダーで回すだけ。

飲みやすくて美味しいと好評でした。

おうちでも是非やってね~!

カカオニブ de スムージー

21:13 in バナナ, ブレンダー, ドリンク, オレンジ, レシピ

おはようございます!

今朝のスムージーはカカオニブを入れてみました~

小松菜 3房

バナナ 3本

オレンジ 3個

水 1カップ

オリーブオイル 小さじ1/2

トッピングにチョコパウダーとカカオニブ

うふ

昨日の記事でオリーブオイルが満腹感を与えてくれると知ったので、入れてみました。

確かにお腹がいっぱいだ~~~!

1リットル作ったので、今日のお昼用に仕事に持っていきます~

素敵な月曜日を!!!!いってらっしゃーい☆

アルカロイドと硝酸性窒素・柑橘フルーツスムージー

02:03 in ブレンダー, ドリンク, Papayaの日常, グレープフルーツ, オレンジ, レシピ

参加者のSさんがFBに書いておられたので、ちょっとここでも書かせていただきます!

ローフードやグリーンスムージーを摂取するにあったって、知っておきたい項目2つ。

アルカロイドと硝酸性窒素

まず、アルカロイド。

ほとんどの野菜にはアルカロイドという毒素が自然に含まれています。

これを大量に摂取したり、長期的に同じグリーンを取って体に蓄積された場合、何らかの不調が出る事があります。

それを避けるため、同じ種類のグリーンばかりを長期的に摂取しないようにしましょう。

できるだけ旬の野菜を取り入れながら、毎日ローテーションできるようにしましょう。

でも、これも、大量に摂ってしまうと危険なのですが、1日1杯のスムージーの範囲であれば気にすることではないと思っています。

でも、毎日同じではなく、できるだけいくつかのグリーンを入れ替えて使いましょう。

アブラナ科の野菜は甲状腺腫誘発物質が含まれているので、生で食べる機会を減らすことが好ましいようです。

例えば、ブロッコリーやカリフラワー、チンゲン菜、キャベツなどはさっと火にかけると良いそうです。(グリーンスムージーにはこれらの野菜はなるべく毎日入れないように心掛けましょう。)

その時も茹でるよりも蒸すのがお勧め。栄養が無駄なく摂取できます。

次に、硝酸性窒素

最近、野菜とがんの関係について注目が集まっています。

野菜に含まれる硝酸性窒素が、ガンと関係しているのではないかという説です。

硝酸性窒素は本来人間の体内に存在していますが、食物を通して摂取しすぎると「ニトロソアミン」という発がん性物質を発生させる可能性があるのです。

しかし、これは、肉や魚のたんぱく質と結合された場合に発生するようです。

ですので、肉や魚を大量に摂取しないことが重要です。

もともと人間は果食動物です。たんぱく質は果物や野菜から摂取できるように創られています。

必要以上に肉や魚を取り過ぎないのが基本でしょう。

また、野菜の生長を促すやめには窒素が必要です。ほとんどの肥料には窒素が含まれています。

そのため、農作物は肥料から窒素を取り込むと、硝酸性窒素に変えてしまい、これらの野菜を食べた人間の体にも蓄積されていきます。

これは有機野菜であっても同じ。日本の有機野菜はJAS(日本農林規格協会)が認定している31種類の農薬に関しては使用を認められています。

化学肥料こそ使われていないものの、有機肥料は使われていますので、有機野菜=無農薬だとは限らないのです!

(※もちろん、中には一切農薬を使っていない農家さんもいらっしゃいます)

ここが、有機野菜という言葉の落とし穴ですね。(無農薬と思われがち)

でも、もちろん、化学物質で育てられたものより、オーガニックで育てられた野菜の方が体には何倍も優しいのですが。。。

——————————————-

わたしが、ここで言いたいのは、何事もバランスが大事

これらの例は摂取しすぎた場合です!

健康的な人は毎日のスムージーやローフードの食事の中で気にしすぎることではないと思います。

あまり神経質になりすぎず、楽しくおいしく続けていきましょう!

てことで、今朝のわたしのスムージーちゃん。

今日は柑橘系でいきました。

ピンクグレープフルーツ1個 + マンダリンオレンジ2個

今日はフルーツスムージー♪

水を入れなくても水分が多く含まれているのでブレンダーもちゃんと回ります。おいしかった!

ロースープを作るためにお勧めのスパイス

08:06 in バナナ, Bok-choy, ドリンク, Papayaの日常, オレンジ, レシピ

みなさま、こんにちは。GW最終日ですね。寂しい~!

振り返ってみれば、GWとても早く過ぎました。

昨日は高校時代の友達の結婚式で、とても綺麗な花嫁さんとイケメンのお婿さんにメロメロでした~

さて、スムージー月間3日目ですが、今日は何を作りましたか?

わたしは、チンゲン菜とオレンジとバナナのスムージーでした。

バナナはいらないと思いましたが、少しすっぱい感じだったので、少し甘みを足すためにバナナを入れました。

チンゲン菜1房 + オレンジ小3個 + バナナ1本 + 水1カップ (800ml程度)

今日はロースープを作るためにあったら良いお勧めのスパイスをご紹介。

わたしのキッチンでいつも常備しているもの

コリアンダー(パクチー) パウダーでも、シード(種)でも◎

クミン

ブラックペッパー

カルダモン

チリペッパー

シナモン

パプリカパウダー

ターメリックパウダー

ロースープを作る時、あればバラエティーが広がるもの

生カシューナッツ

ドライトマト (パウダーでもそのままでも◎)

レーズン

ニュートリショナルイースト

ナチュラル甘味料 (メープルシロップ、アガベシロップ、はちみつetc)

これだけではないけれど、あれば何かと便利で色々楽しめるものです。

うちではカレーをスパイスから作るので、スパイスはとても豊富です。

玄米と一緒にいただくヴィーガンカレーはココナッツミルクとカシューナッツで作ります。最高に美味しい!

また、希望があればヴィーガンカレーのレシピも後日載せようと思います。

コリアンダーパウダーは何にでも合うので重宝しています。(コリアンダーは好き嫌いが分かれるので好きな人にはお勧め!)

みなさんもスパイスを集めて、スープマスターになってください!

では、スープレシピはまた明日~♪

素敵な最後のGWを!!!

色を食べよう、色を着よう!

14:40 in バナナ, ブレンダー, キャベツ, ドリンク, Papayaの日常, オレンジ, レシピ

みなさん、カラフルなものを食べていますか? カラフルなものを着ていますか?

グリーンスムージーが習慣化してから、気付いたんです。わたしグリーンのものばっかり着ている!!

最近もらったワンピースはグリーン!いつも背負ってる(ルークに買ってもらった)リュックサックもグリーン

最近また寒かったから被ってたニット帽(こちらももらい物)もグリーン!今着ているパーカーもグリーン

グリーン率高!!無意識的に自分のハイヤーコンシャスネスがグリーンを好んでいるのでしょう・・・!?

まぁ、ほぼ毎朝グリーンのスムージーを飲んでいるからねぇ~

みなさんは何色を毎日着ていますか?

カラーはエネルギーです

赤は情熱の赤なんて言いますね。勝負時に赤を着るのはいいそうです。視覚的に何かしら影響を与えているのですね。

日本人は特にスーツを着て黒を着がちになりますが、下着や小物だけでもカラーを着ましょう!

春だし、ちょっと綺麗な色を着ることだけで気分もどんどん上がっていきますよ~それだけでハッピーになります!

あ、そうそう、約1年くらいネイルなんてしてなかったけど、先日ドラッグストアーをウロウロしていたらネイルが目に入って

その時もグリーンを選ぼうとしている自分にストップをかけて、春らしく、女子らしく、チェリーピンクを選んでみました♪

料理は手を使うのであまりネイルはできないし、爪も短く切ってるからサロンでやってもらう様なネイルじゃないけど・・・

たまにはカラーを身につけるのもいいですね☆

てことで、今日はピンクスムージーを作ってみました!

紫キャベツ+オレンジ1+バナナ1+水

美味しかったよ~ 見た目がかわいくて、飲んでいるだけで女子力上がりそう!笑

やはり一眼レフで撮ると綺麗に写るな~~~

最近毎日お客さんがうちに来てくれておうちが温かい☆

まだ引越しして1ヶ月経っていないのに、来る人来る人に言われるのが

「ここにずっと住んでた感じがする」と。それくらいわたし達とこのお家の相性が抜群なんでしょうか。

嬉しいお言葉です! 片付け苦手な二人なのでまだダンボールが転がってたりしますが・・・そろそろ片付けまする。

明日でスムージー月間の半分が終わります!みなさん、いかがですか?変化は出てきたでしょうか?

個人差があるので出ていない方は焦らず、スムージーを飲む(できれば朝)ことを習慣にできていることを褒めてあげてください。

これはライフスタイルを変えているのです。生活習慣を変えるのは大きなこと。きっとあなた自身やあなたの周りでも変化があることでしょう。

わたしは2週間を終えて、周りから「痩せた?」と聞かれるようになりました。はい、2キロ痩せました!

後半戦でもあとマイナス2キロ行きたいものです。優先順位はいつも何より楽しむことですが。

体重コントロールにはやはり普段の食事にも気を使う必要はあります。

でも、昼、夕食は好きなものを食べてもいいのです(朝はスムージーとして)。ただ、ひとつ守って欲しいのは、

大きなサラダボールを何より先に食べること!

そうすることによって、必要な栄養分が先に吸収されるため、早くお腹が満たされるのです。

それに生野菜や果物には、食物繊維が豊富なのでカサがあり、胃が満腹を感じやすくなります。

参加者のみなさん、後半戦も楽しくやっていきましょう!

もし、ダイエットも視野に入れているなら、サラダを毎食沢山食べてください!デトックス効果も上がることでしょう~

↑ある日のわたしのサラダさん。

最近はもっと大きなボールにいっぱい食べています。

その後玄米とか全粒粉の自家製パンとか。

今度わたしのでっかいボールをお披露目したいと思います。待っててちょ!

明日は日曜日~大阪でお友達と会います~楽しみ~

みなさんも素敵な日曜日を!!!

いよいよ明日から スムージー!

00:45 in バナナ, ブレンダー, ドリンク, Papayaの日常, グレープフルーツ, オレンジ, レシピ

おはようございます!

いよいよ明日から始まります!

新企画!スムージーデトックス☆

昨日は質問がいくつかあったのでそれをご紹介~!!

Q. ミキサーとブレンダーは同じ?

A. ミキサーもブレンダーも同じことを指します。あなたはミキサー(ブレンダー)を持っていますか?持ってたらもうこの企画に参加するっきゃない!

Q. グリーンはどんなものを入れたらいいの?

A. 基本的にグリーンは葉野菜を指します。例えば、ほうれん草、レタス、小松菜、チンゲン菜、スプラウト、根菜(にんじんや大根など)の葉の部分などです。

Q. スムージー以外は何を食べればいいの?

A. 今回はスムージーデトックスです。他の食事はいつも通り行ってもらって結構です。ただ、できれば朝食をスムージーに置き換えてもらえたら効果があります。また、もしパンなどを食べる時は一番初めにスムージーを飲み干してから、パンなどを食べてください。そして、さらに効果を上げたいなら、毎食の食事に生のサラダをプラスしてください。いつもの食事に一品大盛りのサラダを追加して、いつもの食事の前にこれまら一番初めにサラダを食べてください!これでさらに効果アップ!もしできるたら、ローフードも取り入れてみてください。レシピはレシピ欄をチェック!

Q. 初めてだから飲みやすいコツを教えて欲しい。

A. 緑のスムージーを見て、え???っと思う人も多いかも。青汁を想像してしまったり。。。いえいえ、フルーツも入ってるのでフルーツの自然の甘みが美味しいのです。バナナを入れると甘みが増すのでバナナを入れるのをお勧めします。お腹持ちもいいので、お腹が空いている時などは特にお勧め~

それから、毎日レシピを変えることで、飽きずに続けられます。季節の野菜や果物がいいですね!色々試してみてください~

Q. 避けた方がいいものはあるの?

A. にんじん、ブロッコリー、カリフラワー、ズッキーニ、かぼちゃ、とうもろこし、茄子、キャベツ、オクラなどのでんぷん質の野菜をスムージーには加えない方がいいです。でんぷん質の多い野菜は消化の段階で果物との相性が良くないため、腸内でガスを発生させやすくなりますので、避けましょう。

でも、にんじんとりんごのコンビは有名ですね。人によって腸内環境もそれぞれなので、試してみるのもいいかもしれません!

それから、以前も書きましたが、野菜と果物以外をスムージーに入れないこと!牛乳、豆乳、ヨーグルト、はちみつ、ナッツ、油分などは消化を遅らせますし、デットクスの助けをしません。

Q. 大体どれくらいの量と何種類の野菜や果物を入れるの?

A. 消化をスムーズに行うために種類は少ない方がいいです。例えば、10種類以上の野菜と果物などはお勧めしません。シンプルに作ってください。

そして、できれば1~2リットルが目安です。人間は毎日2リットル以上の水を必要としています。スムージーで水分を摂ることもできます。

Q. スムージーを飲む利点は?

A. 利点は沢山あります。 栄養価が豊富なこと。食物繊維が豊富なこと。消化が早いこと。簡単に作れるので時間がない朝も大丈夫。子どもも大人も大好き。正しく行えば、クレンジング・デトックス効果が期待される。 などです。

Q. ゴールデンコンビネーションはありますか?

A. これから、レシピをアップしていきます。もし何かいいコンビを発見したら、是非皆さんもシェアしてくださいね~!!

Q. 注意することは?

A. ゆっくり噛んで飲むことです。飲むというより食べる?というのでしょうか。ゆっくり味わって飲みましょう。

さて、こんな感じで質問を受けました。すべてとても良い質問でした。ありがとうございます。

他に何か質問があればお気軽に聞いてくださいね~!

では、今朝のグリーンスムージー!!

今日はチンゲン菜をグリーンに!バナナとグレープフルーツ、みかんをフルーツに!

今朝は朝起きてめっちゃお腹が空いていました。だから、いつもより多目に作ってみました。

グレープフルーツは食欲を抑える効果があるので、グレープフルーツを入れて、バナナで腹持ちを良くさせてみました。

チンゲン菜はカロテンが豊富で、胃がんや大腸がん予防をしてくれるお野菜です。ビタミンCとカリウムも豊富!

グレープフルーツの皮はナイフで削ぎ落とすと簡単♪

注意!グレープフルーツの種はとても苦いですので取り除いたほうがいいです。バイタミックスの様なパワフルブレンダーであれば(二万馬力!)種も撹拌されてしまうのですが、普通の(?)ブレンダーでは種が残ってしまいますので、グレープフルーツなど種に苦味があるものは取り除きましょう。

さて、今回も水分の多いグレープフルーツから先にブレンダーに入れて

グレープフルーツ→みかん→バナナ→チンゲン菜 + 水

でけた~

今回はビッグジャー(1リットル)で!この大きさが伝わるかしら?

わたしの顔を隠してしまいます。。。またド寝起きですみません。。。

半分飲んだ時点でお腹いっぱい~!後で飲むか~

さ~、こんな感じでみなさんも明日からスムージーデトックスやっていきましょ~!!!!

Aya-Papayaのオリジナル企画☆一ヶ月間一緒にお家でデトックスしましょう!

3月4日(月)スタート 3月31日(日)フィニッシュ (4週間)

新企画!スムージーデトックス☆

01:46 in バナナ, ドリンク, Papayaの日常, オレンジ, レシピ

おはようございます~

最後のブログから半月くらい経っていました。。。

実は引越しが急に決まって、バタバタ・・・バタバタしていました。まだちゃんと片付いてないけど、やっと落ち着いてきたました。

超、和なお家です。遊びにおこしやす。

で、昨日から3月!もう3月!!もう今年度も最後の月ですね~

春も来るし、新しい出会いもあるし・・・

その前に!デトックスしてクリーニングしたいな~と昨日思いつきました。自分だけでやるのは面白くないし、せっかくだったら誰かとシェアしたいと思いこの企画を思いつきました~

てことで。

新企画!スムージーデトックス☆

Aya-Papayaのオリジナル企画として、一ヶ月間一緒にお家でデトックスしましょう!

3月4日(月)スタート 3月31日(日)フィニッシュ (4週間)

ルールは特に設けませんが、一応ちょっとしたテクニックを伝授。

※ 質問があったので。。。この企画に受講料などはありません!各自お家で気軽にやってみてください~!何か質問があれば聞いてくださいね~応えられる範囲でお答えしますので☆

ただ、わたしだけじゃなくて、周りも巻き込んでしまえ!って感じで思いついた企画なので、みなさん気楽に各自お家でやってみてください!

できたのをレシピシェアや写真シェアをしてもらえると嬉しいな~♪

1.毎日一回グリーンスムージー又はフルーツスムージーを飲む!

朝一番に朝食の代わりに飲むことでより効果が出ます。朝食でパンなどと一緒に飲む時もスムージーを初めに飲んでからパンなどを食べると栄養分の吸収や消化がスムーズになるので、順番はいつも一番初め!を覚えておいてね。

それからフルーツだけのスムージーは糖分が多くなってしまうので、できるだけグリーン(葉野菜)を入れてください。初めは果物だけで作ってもOKですが、ゆっくりグリーンにも慣れていってね。

2.必要なのはブレンダー(ミキサー)と野菜、フルーツだけ!

時々、牛乳や豆乳、ヨーグルトやはちみつなどを加える方もいますね。それはそれで美味しいのですが、もっとシンプルに体に吸収してもらい、消化してもらうために一番シンプルな野菜と果物と少しの水だけで作ってください。牛乳やヨーグルトなどの乳製品は胃に膜ができるため消化・吸収の邪魔をしますので注意!

3.飲む直前に作る!

毎日時間に追われている人もいらっしゃると思いますが、作り置きせずできるだけ飲む直前に作ってください。そうすることで野菜や果物に含まれている酵素、ビタミン・ミネラルが元気な状態で体に入ってくれます。その栄養素が体のデトックスを助けて、消化や代謝に働きかけてくれる強い味方になるのでする~

ね、簡単でしょ?ポイントは楽しむこと!自分の好きなレシピを考えて、毎日飲むだけ!おいしいレシピを見つけたら是非シェアしてください!

では、今朝わたしが作ったスムージーをご紹介~

必要なのはブレンダー(ミキサー)!!!

わたしは左のバイタミックスを使います。(二万馬力!) 右はNINJAブレンダー!なんでもOKです

今日は小松菜4房・バナナ1本・みかん3個と水(1カップくらい)

グリーン:フルーツ=5:5くらいかな?(ちなみにグリーンは多い方がよりよい。グリーン:フルーツ=8:2とか?)

入れる順番は水分が多いものが一番下になるように入れます。(ブレンダーが回りやすくなります)

みかん→バナナ→小松菜 + 水

お気に入りのグラスに入れて~

飲む!うま!!!(寝起きですみませぬ。。。。髪の毛ボサボサ・・・あ、いつもか。)

ブレンダーを洗うのが面倒なのよね~って言う人!!コツを伝授~☆

作った後すぐに水に漬けておくことでブレンダーにカスがこびりつきません。だから後で洗ってもササッと洗えるのです!

こんな感じでやってみてください!

もし、わからないことがあれば、なんでも聞いてくださいね~!

美味しい!簡単!なのにデトックス!

1ヵ月後のあなたはどんな風になりたい?体の中から外まで輝くあなたに!!!!!!!

是非1ヵ月後にどう変わったかディスカッションしましょう~!

黄色いスムージー

23:37 in ブレンダー, 朝食, しょうが, オレンジ, パイナップル, レシピ

おはようございま~す!
今日の朝食は何を食べましたか?
わたしはグリーンスムージーならぬ、イエロースムージーを作りました。

もう夏も終わりますね。秋の訪れを感じます。
お昼はまだ暑いですが、夜なんて寒い~~~!

てことで、夏が来る前に今日は嵐山に泳ぎに行くぞ!!!!行ってきます~
みなさんは今日何をしますか?

素晴らしい一日を!

パイナップル 1/2個
オレンジ 2個
しょうが 0.5cmくらい
水 1/2カップ
ミント

1)しょうがをみじん切りにする。
2)全てをブレンダーに入れて回す。ミントを乗せる。