ローバナナブレッド

10:50 in アーモンド, バナナ, Dates, ディハイドレーター, フードプロセッサー, オート麦, レシピ, スナック

只今イベントに向けて準備が進んでいます!

ドキドキワクワクのイベントになるので皆さん、是非イベントに参加してください!

日程はゴールデンウィークの前あたりになりそうです。只今調節中~

そして~

前回のスウィーツクラスの反省を生かして、フードプロセッサーとブレンダーがセットになったNINJAを3台追加購入しました!

これで、クラスではわたしのデモンストレーションだけじゃなくて、実際生徒さんに自分のスウィーツを作っていただけます!

このNINJA結構いいんです!なんともパワフル!

もちろん、ブレンダーはバイタミックスやブレンドテックには勝てないけど、450Wあるのでそれなりのお仕事をしてくれます!

サイズも小さすぎず、大きすぎず。丁度良い。

アメリカから個人輸入しました。(※わたしはアマゾンで購入しましたが、楽天でも発見しました!)

新しいお得なブレンダーとフードプロセッサーが欲しいと思っている方にはお勧めです!

でも、やっぱりバイタミックスやブレンテックみたいな超パワフルなブレンダーが一番お勧めですが♪

さて、そのNINJAを使って作った今日のスィーツは・・・ローバナナブレッド!

簡単なのに激うまなんです~~~~是非お試しあれ。

ローバナナブレッド

バナナ 2本

アーモンド 1カップ(一晩浸水させて流水で洗う)

オーツ 1/2カップ

デーツ 3つ

塩 少々

1)バナナとアーモンドをディハイドレーターで48度以下で2時間乾燥させる。

2)全ての材料をフードプロセッサーで撹拌する。

3)型に入れて、冷蔵庫で2時間固める。

4)型から出して好きな形に切る。おしまい♪

バナナとアーモンドをディハイドレーターにかけます

NINJAのフードプロセッサーでアーモンド撹拌中~

材料全部混ぜ合わせたら型に入れて冷蔵庫へ。わたしはお弁当箱を使いました。サイズが丁度いい。

セクシーローバナナブレッドショット。おいしそうでしょ?

ポイントは塩加減です!!!

塩が多すぎると辛くなるけど、少なすぎると味が素っ気無いので、丁度いい塩加減を調節しながら作ってください。

ちなみにわたしは小さじ1/2程入れました。

大分日にちが経ってしまったけど、クリスマスプレゼントにルークのママさんから素敵なプレゼントが届きました~!

ママさん、さんきゅーべりーまっち

混ぜるだけ サクサク ロークッキー

13:35 in デザート, イチジク, フードプロセッサー, オート麦, レーズン, レシピ, くるみ

オート麦 1/2カップ

くるみ 1/2カップ

レーズン 1/4カップ

ドライイチヂク 1/4カップ

シナモンパウダー 大さじ1

1)くるみは一晩浸水しておく。流水でよく洗ってからフードプロセッサーで撹拌しボールに移す。

2)オートミールをフードプロセッサーで撹拌し1のボールに移す。

3)ドライレーズンとドライイチヂクをフードプロセッサーで撹拌し、2のボールに移す。

4)3のボールにシナモンパウダーを加えて手でコネコネ混ぜる。でも、混ぜすぎると粘るので、サクッと混ぜる。

5)小さなボール型にして、出来上がり~

簡単、エネルギーチャージ!

お菓子作りが大好きなわたしですが、ネパールでオーブンも冷蔵庫もない生活によってお菓子が作れないという残念な状態から救ってくれた軌跡のロークッキー!

これを初めて食べた時のあの感動は忘れません!!!

ローフードよ~ わたしと出会ってくれてありがと~!