七夕☆キャロットジュース

01:55 in Apple, 朝食, 人参, シナモン, ドリンク, しょうが, Juicer, レシピ

素晴らしい日曜日の朝。

今日は5時に起きて、奉仕活動をしてきました。

ポイ捨ては駄目!お菓子の包み紙が特に目立ちました。それからタバコ。

早起きは好き!フレッシュな日曜日の朝でした。

今日は誕生日にゲットしたジューサーを使って酵素パワージュースを作りました。

りんご 1本

にんじん 1個

生姜 1カケ

シナモン パウダー少々

スティック状にカットして

ジューサーに入れるだけ。

パルプ(かす)はロークラッカーやクッキーに使えるので、捨てないでリサイクル!

自然の恵み。

体の中で細胞が生き返るのを感じながら飲みました。

ゆっくり栄養や酵素を摂りながら。フレッシュ!

ジューサーを選ぶ際は低速回転ジューサーを選びましょう!

高速回転のものは摩擦熱で大事な酵素が壊れてしまうのだとか。

また、「アスコルピナーゼ」という酵素の一つが酸素に触れて活性化し、ビタミンCを壊してしまうこともあるので、ジュースを作る時に酸化しにくい低速回転はそういった点で優れているのです。

これで、スムージーよりもさらにデトックスできるのは間違いありません!

ジュースデトックスもやってみたいな。時間がある時にやってみます。また後日!

何かいいレシピがあれば教えてください!

今度はクリーングリージュースを作ろう!

素敵な七夕を☆

春が来た!ピクニック!

01:58 in Apple, ブレンダー, 人参, ドリンク, Papayaの日常, レシピ, トマト

春が来た~!と思ったら、明日また少し寒くなるみたいですね。。。今日も雨みたい。。。

昨日の空は美しく、どうしてもピクニックに行きたくてルークを連れ出して家の裏の山までお散歩しました♪

大したランチも作ってないけど、太陽の下で食べる食べ物はなんでこんなにおいしいの~?と二人でピヨピヨしていました。

ピクニックランチは・・・スペシャルあやサラダとワカモレと自家製全粒粉のパン

とてもシンプルだけど、ハッピーの詰まったランチでした。

お腹いっぱ~い・・・

テンションも上がって、ルークは木に登りたくなってしまったみたい。。。

美しい自然の恵み。

ブーツを脱いで、お気に入りの靴を履いて。

お花も至る所に咲いていますよ。

わたしたちの生活にとって、おいしい食べ物と美しい自然はとても大切なもの。

京都市内に住んでいても、すぐ近くに山があって、いつでも自然に触れられる環境は言う事なしの贅沢です。

そして、毎日おいしいお野菜や果物を満腹食べて、心も体も健康に。ローフードやベジタリアンフードは本当の幸せを与えてくれます。

こんな大好きなものに囲まれて暮らしていることにとても感謝です!

さて、今日のスムージーレシピ!

先日、参加者の方からトマトを使ったレシピのリクエストをいただきました。

そこで、今日はプチトマトを使ったレシピのご紹介♪

プチトマト10個 × にんじん1本 × りんご1個 × 水1カップ

トマトには抗酸化力の強いリコピンが豊富に含まれています。がんや老化の予防に最も効果のある野菜として注目されています。

そこに、Bカロテンの豊富なにんじんを投入!Bカロテンもガン予防に最適!皮に多く含まれているので良く洗って皮も一緒に食べてくださいね~

そして、食物繊維とカリウムが豊富なりんごもプラス。

りんごに含まれているペクチンは腸内のビフィズス菌などの善玉菌のえさになって善玉菌を増やすとともに悪玉菌を撃退してくれるはたらきもしてくれる優秀さん!腸内を綺麗にしてくれます!

今日はスプーンでゆっくり食べるように飲みました。

さて、今日でスムージー月間一週間が経ちます。参加者のみなさん、いかがですか?

2週目もハッピースムージーで朝からハッピーになりましょうね♪

素敵な日曜日を!!!!

遂に始まりました!スムージーデトックス☆

01:14 in Apple, ブレンダー, 人参, ドリンク, Papayaの日常, しょうが, レシピ

おはようございます。

みなさん、準備はよろしいですか?いよいよ今日から始まりました。

新企画!スムージーデトックス☆

スムージーに関するQ&Aは前回のブログをチェックしてね。

準備するものはブレンダー(ミキサー)と好みの野菜と果物だけ。後は、出来るだけ朝食に置き換えて飲むだけ~!超簡単!!

さて、今朝のわたしのスムージーのご紹介!

今日は起きたら寒くて布団から出れなかった。。。まだまだ寒いですね。。。

だから、生姜を入れて体の中から温めることにしました~

今日はにんじん1本、小さめのりんご2個、生姜1カケ

顔を作ってみました:)

「一日一個のりんごは医者知らず」ということわざがありますね。

ウィキペディア先生によると、りんごに含まれるリンゴポリフェノールには脂肪の蓄積を抑制する効果があるともいわれるそうです。そして、食物繊維、ビタミンC、ミネラル、カリウムが豊富なんですって!

是非りんごを一日一個は食べましょう~!!!

おきまりの、水分が多い果物をブレンダーの底に入れていきます。

皮は基本的には剥きません。皮や皮と実の間にも沢山の栄養素がありますからね~

りんごは芯を取り除きます。(ワックスが皮に塗られている様なら皮剥きをした方がいいと思います)

にんじんも、生姜も皮はそのまま。(よ~く洗ってね)

きれいなピンク・オレンジ色のスムージーの出来上がり♪

ちょっと生姜を入れすぎたみたいで、辛くなってしまいました。この半分以下でもいいかもしれません。

みなさま、ご注意を・・・

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昨日は素敵なお友達Vちゃんの誕生日パーティーにお呼ばれしました。

彼女はヴィーガン!動物大好き!ヴィーガンカフェにも連れて行ってくれる彼女はいつもキラキラしています。モデルさんでもあり、女優さんでもあるんです。

そんな彼女のためにローフルーツケーキを作りました!彼女をイメージしてキラキラフルーツを沢山乗せてみました~

喜んでくれて、嬉しかったです☆お誕生日おめでとうV~!

彼女の周りの素敵なお友達にも出会えてハッピーなパーティーでした。出会いに感謝。

ロー カボチャ ピザ

00:26 in アーモンド, ブレンダー, 人参, ディハイドレーター, フラックスシード, メインコース, Pumpkin

昨日は秋晴れの素晴らしい日でしたね。ついこの間まで汗をかくくらい暑かったのに、あっという間に秋が来て・・・

わたしたちは秋のピクニックを鴨川でしました。

今回のピクニックでは、ローピザを作りました。

なんでも、かぼちゃを使ったので少し甘くなりましたが、秋らしくて美味しかった!

作ってみてくださいね~

材料
ピザ生地

かぼちゃ 1 1/2 カップ
人参 1本
オリーブオイル 1/2カップ
塩 小さじ1
フラックスミール 1カップ
アーモンド 1カップ (一晩水に浸しておく)

作り方
1) かぼちゃのピューレを作る。(かぼちゃを小さく切って、ハイスピードブレンダーでスムーズにする)
2)全ての材料をハイスピードブレンダーで混ぜ合わせる。
3)5mmくらいの厚さで伸ばし、ノンスティックシートにのせてディハイドレーターで43℃で12時間乾かす。

ピザソースをのせて

カシューマヨネーズとバジルをのせて

できた!おいしい~

美しい人たちと一緒に食べる料理はこれまた最高!
こんなゆっくりした素敵な時間に感謝。

みなさまも、素敵な秋を!

パプリカとマッシュルームの可愛いお皿たち

02:41 in アボカド, バジル, パプリカ, 人参, きゅうり, フードプロセッサー, レーズン, レシピ, サイドディッシュ, トマト, くるみ

今日は土曜日ですね!みなさんはどんな休日を過ごしますか?
わたしは大阪に行きます。でも行って何しよう・・・笑

昨日のディナーにパプリカとマッシュルームの可愛いお皿たちを作ってみました。
これまた簡単で、おいしいんです。

うちは間接照明なので夜写真を撮るとき暗くなってしまって、あまり見栄えが良くなくて、ごめんなさい。
明るいライトを買おうかな・・・

では、レシピです!試す価値あり!


パプリカのお皿
小さいパプリカ 4つ
きゅうり 1/2本
アボカド 1/2個
人参 1/3本
ドライレーズン 大さじ1

-マリネソース-
アップルビネガー 大さじ1
塩 少々

1)きゅうり、人参、アボカドをダイス状にカットする。マリネソースにマリネしておく。(最低10分)
2)パプリカの芯と種を取り除いてお皿を作る。
3)そこにマリネしておいたものを詰める。もしスプラウトがあればそれも乗せる。
4)パプリカパウダーがあれば振りかけて完成!


マッシュルームのお皿
マッシュルーム 6つ
くるみ 1/2カップ
ドライトマト 2枚
塩 少々

-マリネソース-
生しょう油 大さじ1
オリーブオイル 小さじ1
ドライバジル 小さじ1

1)マリネソースをスプーンでブレンドさせておく。マッシュルームの芯を取り除いてマリネソースにマリネしておく。(最低10分)
2)フードプロセッサーでくるみとドライトマトと塩を撹拌する。
3)マッシュルームにくるみとトマトを詰める。
これは、偽者ミンチ肉の食感がして懐かしい味と感触がするのです。

きらきら 人参ペストパスタ

14:25 in バジル, 人参, フードプロセッサー, メインコース, 松の実, レシピ

人参 1本

・ペスト

バジル 1カップ

松の実 1カップ

レモンジュース 1/4カップ

にんにく 2片

塩 小さじ1

オリーブオイル 小さじ2

・麺

菜麺機または、スライサーで人参を麺状にする。

・ペスト

全ての材料をフードプロセッサーに入れて混ぜる。

ローパスタは歯ごたえがあって、簡単で、しかもおいしい!

パスタさん、いつも輝いていますよッ。

毎日食べたい、わたしのお気に入りの一皿です~!!