りんごと生姜のドレッシング

13:52 in Apple, ブレンダー, ドレッシング, しょうが, レシピ

最近急に寒くなってきましたね。
京都は紅葉が始まって、秋の行楽シーズン突入です!
来週辺りはどこも真っ赤な紅葉が顔を見せてくれそうですね~

今日は伏見稲荷までお散歩。
紅葉はチラホラな感じで、あまり紅葉は楽しめなかったけど
夕日がわたしたちを癒してくれました。
小雨が降ったりと、お天気はなんだかすぐれませんでしたが・・・
また晴れた日に伏見稲荷に行きたいな~



今日はりんごと生姜のドレッシングを作りました。
オイルフリーなので、軽い感じです。
だから、サラダにはアボカドを入れたり、ナッツやシードを入れると相性抜群!
わたしはアボカドとかぼちゃの種を入れていただきました~
うま~~~

レシピです

りんごと生姜のドレッシング 約1カップ半分
<材料>
りんご2個
生姜 親指の先1個分くらい
にんにく 1カケ
タヒニ 大さじ1と1/2
レモン汁 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
メープルシロップ 大さじ1

りんごは皮を剥いて、種を取る。全ての材料をハイスピードブレンダーに入れて撹拌する。

もし重ためのドレッシングにするならオリーブオイルを大さじ2入れてもいいと思います。
2日以内に食べきったほうがいいと思います。
でもおいしいからすぐになくなると思いまぷ。

エンジョイ!!

おまけ
南禅寺の紅葉です。

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