1歳のバースデーケーキ 続き

13:16 in Papayaの日常, ケーキ

こんにちは、イギリス在住のローケーキアーティストAyaです。

 

前回の娘の1歳のお誕生日のお話の続きです。

 

娘のスマッシュケーキお披露目が終わり、そのあとはお待たせしました

大人用のバースデーケーキ(といっても、娘のケーキなのですが)です!

1週間前に作ったわたしの誕生日に作ったケーキが大ヒットでもう一回作ってくれと主人に頼まれ、

中身はチョコレートケーキですが、娘をイメージしてピンキーなデコレーションにしました。

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スポンジは、ヴィーガンチョコレートの焼きスポンジ

とろけるチョコレートクリームが挟んであります。

外側のクリームは、カシューナッツとココナッツクリームのRaw(生)バタークリームです。

このコンビネーションが最高に美味しくて見た目も可愛くイメージ通りにできました!

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プレゼントに頂いたフリルのドレスを着た娘とケーキの色をマッチングさせて。

ちなみにこのピンクはビーツパウダーで色付けしています。

見た目は甘そうですが、私たちは普段糖質を控えているので、通常のレシピよりかなり甘さを抑えています。

チョコもカカオ85%です。

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写真撮影中にケーキ触っちゃう。

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バックグラウンドには頂いた沢山のバースデープレゼント。(ピンぼけごめんなさい。)

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息子ちゃんも大満足!

わちゃわちゃ楽しいバースデーパーティでした。

来年は、お友達やグランパグランマ達も一緒にお祝いできるといいね。

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娘が誕生してから、その出産をブログに書こうと下書きをしていましたが、中々アップできず、

もう1年も経ってしまいました。

イギリスの出産事情も日本とは違ったものだったので、

次回はイギリスでの出産について書こうと思います。

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